AMORE MIO

sábado
Frutas en almibar






Ingredientes:

Frutas de cualquier tipo ( 1/2 k de mandarinas y 3 peras.)
1 l de agua mineral
1/2 kg de azúcar
el zumo de 1 limón
la piel del mismo limón
2 ramas de canela
1 cdta de las de café de ácido ascórbico.

Preparación:

Poner todo menos la fruta al fuego, dejar que hierva como 1/2 hora poner la fruta y contar 8 minutos desde que rompa a hervir de nuevo. Envasar en tarros cubriéndolo completamente del almíbar, cerrar bien la tapa y poner en una cacerola donde el tarro este completamente cubierto del agua a hervir, desde que rompa a hervir 30 min. dejar que enfríe dentro de la misma olla.